Burgenländer Kipferln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schokoladenkugeln
Zutaten
- 17.5 dag Butter
- 25 dag Feinzucker
- 25 dag Haselnüsse (gerieben und geröstet)
- 5 dag Kakao
- 1 Vanillin-Zucker
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Zubereitung
- Alle trockenen Bestandteile mischen und die kalte, kleingeschnittene Butter. Wie bei einem Mürbeteig, rasch einarbeiten.
- Mind. 1 Stunde kaltstellen.
- Darauf Kugeln in der Grösse von Kleinen Walnüssen arrangieren und vor dem Backen abermals kaltstellen.
- Bei mittlerer Hitze (evtl. Umluft 160 °C ) 10 bis 12 Min. backen.
- Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!
