Graved Lachsforellenfilet
15–30 MIN
Hobby-Koch
Sauerrahmsauce für den Gurkensalat
Zutaten
Portionen: 4
- 2 EL Mayonnaise
- 5 EL Sauerrahm
- 3 EL Essig
- 1/2 Stk. Zitrone (Saft davon)
- 1 Prise Zucker
- 1 EL Dille (fein geschnitten)
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für die Sauerrahmsauce Knoblauch schälen und pressen. Mayonnaise und Sauerrahm vermischen und glatt rühren.
- Knoblauch und Dille einrühren und mit Essig, Zitrone, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Sauerrahmsauce im Kühlschrank zugededeckt etwas ziehen lassen und den Salat damit marinieren.
Tipp
Die Sauerrahmsauce kann man auch so als Beilage servieren.
So kenne ich es noch von Oma
Dill und Knoblauch passt meiner Meinung nach nicht so gut zusammen. Habe statt Dill Schnittlauch genommen und das hat prima geschmeckt!
Wir verwenden gerne weißen Balsamico, ob dem etwas mehr an Süsse.
Sehr gut
So wie ich sie mag.
sehr gut
Lecker
gut
gut
super gut !