Für die Sauerampfersuppe die Erdäpfel kochen, abkühlen lassen und schälen. Mit einem Erdäpfelstampfer oder einem Mixstab zu Püree verarbeiten.
Die Blätter des Sauerampfer von den Stielen trennen, waschen, trocknen und klein schneiden.
Die Gemüsesuppe erwärmen und in das Erdäpfelpüree einmengen. Schlagobers untermischen und Sauerampfer hinzufügen. Alles gut durchmischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Feines Rezept. Kohlenhydrate durch Verwendung der Kartfoffelbindung erspart. So wie die Suppe hergestellt wird, kann sie auch kalt/gekühlt gegessen werden"!
katerl19 — 8.4.2016 um 21:33 Uhr
Ich habe die Hälfte des Schlagobers durch Mascarino ersetzt. Die Suppe war herrlich cremig und wirklich ein wahrer Gaumenschmaus! Vielen Dank, tolles Rezept!
kstreit — 12.10.2015 um 21:47 Uhr
Schade, dass man so selten an Sauerampfer kommt
lizzy2500 — 16.4.2016 um 13:06 Uhr
J.Ringelnatz behauptete zwar; der Sauerampfer auf dem Damm stand zwischen Bahngeleise ;-) Doch Sauerampfer wächst sehr gerne auch auf Wiesen. Dort hab ich Samen geerntet und im Garten ausgesät. Die Ernte der Blätter hat bereits begonnen und bis in den Oktober hinein kann geerntet werden
kstreit — 16.4.2016 um 16:32 Uhr
Danke für den guten Tipp!
SandRad — 1.7.2015 um 15:18 Uhr
klingt sehr gut :)
klaus1958 — 14.6.2015 um 18:11 Uhr
sehr gut
Baramundi — 8.6.2015 um 08:46 Uhr
schmeckt
Uttenhofen — 29.5.2015 um 19:18 Uhr
Danke für das Rezept, hab ich als Kind das letzte Mal gegessen. Sauerampfer hab ich im Garten
Cookies — 23.5.2015 um 13:56 Uhr
Mal probieren
Liz — 22.5.2015 um 20:06 Uhr
Lecker
Lilly2008 — 15.5.2015 um 19:44 Uhr
totaaaal lecker
danan — 22.4.2015 um 13:25 Uhr
toll
monic — 22.4.2015 um 10:09 Uhr
ausgezeichnet
KarliK — 21.4.2015 um 17:01 Uhr
lecker
OH65 — 20.4.2015 um 11:48 Uhr
sauer macht lustig
ewaldi — 3.4.2015 um 05:39 Uhr
sehr gut
Maxi20 — 3.4.2015 um 05:16 Uhr
sehr gut
lsfabian — 25.2.2015 um 06:33 Uhr
EINFACH .. ABER BESTIMMT SEHT FEIN .. DANKE FÜR DAS REZEPT
karolus1 — 23.1.2015 um 06:34 Uhr
sehr lecker
Bi&Pe — 10.1.2015 um 11:59 Uhr
Der Frühling kann kommen.
Maxi20 — 30.8.2014 um 14:28 Uhr
super
malanda — 1.4.2014 um 09:09 Uhr
Es hat wunderbar geschmeckt. Das Säuerliche des Sauerampfers ist herrlich erfrischend und die Suppe ist auch wirklich einfach und unkompliziert zu machen. Spitze.
Feines Rezept. Kohlenhydrate durch Verwendung der Kartfoffelbindung erspart. So wie die Suppe hergestellt wird, kann sie auch kalt/gekühlt gegessen werden"!
Ich habe die Hälfte des Schlagobers durch Mascarino ersetzt. Die Suppe war herrlich cremig und wirklich ein wahrer Gaumenschmaus! Vielen Dank, tolles Rezept!
Schade, dass man so selten an Sauerampfer kommt
J.Ringelnatz behauptete zwar; der Sauerampfer auf dem Damm stand zwischen Bahngeleise ;-) Doch Sauerampfer wächst sehr gerne auch auf Wiesen. Dort hab ich Samen geerntet und im Garten ausgesät. Die Ernte der Blätter hat bereits begonnen und bis in den Oktober hinein kann geerntet werden
Danke für den guten Tipp!
klingt sehr gut :)
sehr gut
schmeckt
Danke für das Rezept, hab ich als Kind das letzte Mal gegessen. Sauerampfer hab ich im Garten
Mal probieren
Lecker
totaaaal lecker
toll
ausgezeichnet
lecker
sauer macht lustig
sehr gut
sehr gut
EINFACH .. ABER BESTIMMT SEHT FEIN .. DANKE FÜR DAS REZEPT
sehr lecker
Der Frühling kann kommen.
super
Es hat wunderbar geschmeckt. Das Säuerliche des Sauerampfers ist herrlich erfrischend und die Suppe ist auch wirklich einfach und unkompliziert zu machen. Spitze.
ganz lecker.