Wiener Kochsalat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Salat der Liebe
Zutaten
- 300 g Blattsalat
- etwas Brunnenkresse
- 2 Stk. Avocado
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Bohnenkraut (frisch)
- 1 EL Petersilienkraut (frisch)
- 1 EL Sellerieblätter (fein gehackt)
Für die Sauce:
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Zubereitung
- Die gewaschenen Salatblätter und die Brunnenkresse auf zwei Tellern verteilen. Avocados vierteln, fächerartig aufschneiden, mit Zitronensaft beträufeln, Kräuter darüberstreuen und je zwei Avocadofächer am Tellerrand arrangieren. Essig und Gewürze zusammen verquirlen, das Öl unterrühren, Sauce über den Salat geben und genießen.
lecker
lecker
Wieso heißt der so? Weil "Lieb"stöckl drinnen ist?