• Startseite
• Jause
• Salat Rezepte
• Rucola mit Parmesan

Rucola mit Parmesan

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  16 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Eiaufstrich mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl

5–15 MIN

Eier-Koch

Verhackertes

5–15 MIN

Eier-Koch

Eingelegte Zucchini mit Curry

>60 MIN

Hobby-Koch

Schneller Spinat-Melonen-Salat mit Garnelen

15–30 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Portionen: 2

• 400 g Rucola
•   4 EL Balsamicoessig
•   8 EL Olivenöl
•   8 Stk. Parmesan (groß, oder 100g Parmesan dünn geschn.+gebrochen)
• 1/2 Stk. Zitrone (Saft)
•   Salz (aus der Mühle)
•   Pfeffer (aus der Mühle)
•   1 Prise Zucker

Sponsored by

Rezept von...

Die Mittelmeer Küche

Haslauer / Wagner

Zubereitung

1. Rucola zuputzen, waschen und trocken schleudern. Den Balsamicoessig mit Olivenöl vermischen und mit Zitronensaft, Salz, Zucker sowie Pfeffer abschmecken. Rucola durch die Marinade ziehen und auf je einem Teller hügelartig aufhäufen. Die Parmesanscheiben rundum dekorativ anrichten und servieren.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken