Gurken-Joghurt-Suppe mit Walnüssen und Rosenblüten
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rosensirup
Foto: Maria Schuster / Userrezept
-
Kochdauer
min
- Schwierigkeit
-
Kommentieren
-
Teilen
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 1
- 4-5 Rosenblüten (frisch, duftend)
- 1 kg Sirupzucker
- 3/4 l Wasser
Sponsored by
Zubereitung
- Für den Rosensirup frische, nicht verwelkte und möglichst duftende rosarote oder rote Rosenblüten gut ausschütteln und von den Knospen lösen, in ein hitzefestes Gefäß legen. Sirupzucker mit Wasser aufkochen, bis das Wasser wieder klar ist. Über die Rosenblätter gießen, sofort abdecken (damit der Duft nicht entweicht). Ca. 48 Stunden kühl stellen. Rosenblüten-Sud abseihen und nochmals ca. 3 Minuten aufkochen, wegen besserer Haltbarkeit. Noch heiß in sterile Flaschen füllen. Den Rosensirup gut verschließen und kühl einlagern.
Tipp
Der Rosensirup ist verdünnt mit Wasser oder Sekt – ein herrliches Sommergetränk.
Reichen wirklich 4-5 Blüten ?
lecker und sommerlich frisch
Oh, das klingt richtig köstlich, sowie die Rosen blühen wird der gemacht.
schmeckt
lecker
toll
Herrlich
ah, da muß ich den Garten meiner Freundin plündern, die mit ihren Rosen schon so einige Kochexperimente gemacht hat, zuletzt eine Marillenmarmelade mit Rosenblüten, sehr sehr gut!
der Sirup schmeckt phantastisch,bin begeistert
lecker
habe ich schon gemacht. Schmeckt hervorragend.