Für die Ribisel Muffins Milch mit Kristallzucker, Eiern und Butter gut verrühren. Das Mehl mit Backpulver und den geriebenen Nüssen gut vermengen und dazugeben.
Die Ribiseln vorsichtig untermengen. Eine Muffinsform mit Butter einfetten, mit Mehl bestäuben und die Masse einfüllen.
Das Backrohr auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen und dann die Ribisel Muffins etwa 30 Minuten backen.
Tipp
Wer mag, kann die Ribisel Muffins noch mit weißen oder dunklen Schokostückchen ergänzen.
schmecken ausgezeichnet
schmecken sehr erfrischend.
super
gut
klingt lecker
köstlich
sehr gut
Gut, dass es schon fast alles tiefgefroren gibt.
ich hab die Muffins mit eingefrorenen Ribiseln gemacht, funktioniert super
Gelingt sicher auch mit eingefrorenen Ribisel!
wenn meine Ribiseln reif sind mach ich es