Zucchinisauce
15–30 MIN
Eier-Koch
Pfefferrahmsauce
Zutaten
Portionen: 4
- 2 TL Knoblauchpulver
- 50 g Pfefferkörner (eingelegte)
- 250 g Rahm
- 250 ml Schlagobers
- 3 EL Tomatenmark
- 2 EL Weinbrand
- Salz
- Pfeffer
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Pfefferrahmsauce das Tomatenmark, Schlagobers, Rahm, Knoblauchpulver, Weinbrand und die Hälfte der Pfefferkörner in einem Topf mischen und kurz aufkochen lassen.
- Die restlichen Pfefferkörner zerdrücken und mit der Sauce vermischen. Vor dem Servieren die Pfefferrahmsauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Die Pfefferrahmsauce passt hervorragend zu Steak oder Wild.
super
lecker
gut