Caesar Salat mit Pasta
15–30 MIN
Hobby-Koch
Nudelsalat mit Erbsen
Zutaten
Portionen: 6
Für die Marinade:
- 250 g Sauerrahm
- 135 g Mayonnaise (1/2 Tube, Fettgehalt nach Wunsch)
- 1/2 TL Salz
- 1 EL Salat-Kräuter
- 1 Schuss Essig
Für den Salat:
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Zubereitung
- Zunächst die Zutaten für die Marinade verrühren.
- Erbsen kochen danach kalt abschrecken.
- Karotten in Würfel schneiden, kochen und kalt abschrecken.
- Wurst und Essiggurken würfelig schneiden.
- Nudeln bissfest kochen, kalt abschrecken und mit dem Mais beifügen.
- Mit Tomaten oder hartgekochten Eiern verzieren.
Tipp
Am Besten schmeckt der Nudelsalat, wenn er noch ein wenig ziehen kann.
werde ich nachkochen-jedoch ohne Wurst, da ein Teil meiner Enkel plötzlich Vegetarier sind
mit weniger Mayonnaise schmeckt der Salat auch sehr gut.
lecker
lecker
lecker