Nektarinenkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Nektarinen-Vanille Eis
Zutaten
Portionen: 2
- 8 Bananen (reife)
- 6 Nektarinen (reife, große)
- 1/4 TL Vanillepulver (oder Mark einer halben Vanilleschote)
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Zubereitung
- Für das Nektarinen-Vanille Eis die Bananen schälen und in Stücken für 6-8 Stunden einfrieren.
- Die Nektarinen entkernen und 5 davon in grobe Stücke schneiden. Die übrige Nektarine in kleine schöne Stücke schneiden.
- Die Bananen mit den grob geschnittenen Nektarine-Stücken und dem Vanillepulver entweder in einem sehr leistungsstarken Standmixer, der ein Stößel hat, oder einem Stabmixer gut pürieren.
- Das Nektarinen-Vanille Eis mit den klein geschnittenen Nektarinen-Stücken garnieren und sofort verzehren.
Tipp
Das Nektarinen-Vanille Eis kann man genauso gut mit Pfirsichen oder auch mit Mango zubereiten.
schmeckt fantastisch