Muttertags-Stanitzel

Foto: Leopoldine Tanzberger

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Zutaten

Portionen: 5

  •   1 Eier
  •   50 g Zucker
  •   50 g Mehl
  •   250 ml Schlagobers

Zubereitung

  1. Ei, Zucker und Mehl in einer Schüssel mit dem Kochlöffel oder Mixer gut verrühren.
  2. Auf einem gut befettetem oder mit Backpapier belegten Blech mit dem Esslöffel runde Kreise im Durchmesser von etwa 8 cm aufstreichen.
  3. Bei 180 °C Ober-/ Unterhitze für ca. 10 Minuten backen, bis der Rand etwas Farbe angenommen hat.
  4. Anschließend zügig zu Stanitzeln drehen.
  5. Wenn die Stanitzel ausgekühlt sind mit Schlagobers füllen.

Tipp

Die Stanitzel mit eventuell Erdbeeren oder Schokoherzchen garnieren. Achten Sie darauf, dass die Kreise beim Backen nicht zu dunkel werden, da sie sonst leicht brechen.

Womit würden Sie die Stanitzel füllen?

Mit Vanillepudding vielleicht. Mit einer Joghurtcreme.

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24 Kommentare „Muttertags-Stanitzel“

  1. marwin
    marwin — 14.5.2023 um 11:25 Uhr

    die sehen sehr gut aus

  2. SandRad
    SandRad — 8.5.2018 um 11:06 Uhr

    Bei wieviel Grad? Ober-Unterhitze?

    • Fani1
      Fani1 — 8.5.2018 um 12:04 Uhr

      Bei 180 Grad ca. 10 Minuten. Bitte recht hell backen, damit sie nicht zerbrechen beim Drehen.

    • SandRad
      SandRad — 16.5.2018 um 13:01 Uhr

      vielen lieben Dank für die Antwort :)

  5. Gast — 6.12.2015 um 11:14 Uhr

    verlockend

  6. drado
    drado — 12.11.2015 um 09:57 Uhr

    Nicht nur am Muttertag zu genießen :)!

  7. Nala888
    Nala888 — 27.9.2015 um 11:46 Uhr

    TOLL

  8. obelixxl1
    obelixxl1 — 7.5.2015 um 10:09 Uhr

    lecker

    • seppl
      seppl — 7.5.2015 um 10:14 Uhr

      Ja, ja ich weiß. Danke.

    • obelixxl1
      obelixxl1 — 7.5.2015 um 10:25 Uhr

      schaut gut aus

    • seppl
      seppl — 7.5.2015 um 10:35 Uhr

      schmeckt auch so!

  12. thereslok
    thereslok — 6.5.2015 um 14:02 Uhr

    schnell gemacht und super lecker!

    • Fani1
      Fani1 — 6.5.2015 um 14:14 Uhr

      Habt Ihr auch schnelle Rezepte im Talon? Bin gerne dafür zu haben. Danke.

  14. edith1951
    edith1951 — 6.5.2015 um 08:22 Uhr

    einfach köstlich

    • Fani1
      Fani1 — 6.5.2015 um 08:34 Uhr

      Guten Appetit!

  16. Wuppie
    Wuppie — 6.5.2015 um 08:08 Uhr

    prima

    • Fani1
      Fani1 — 6.5.2015 um 08:46 Uhr

      Freut mich, wenns gut ankommt!

  18. habibti
    habibti — 6.5.2015 um 07:15 Uhr

    Gute Idee, ich werde noch Früchte dazu geben.

    • Fani1
      Fani1 — 6.5.2015 um 08:37 Uhr

      Ja, Erdbeeren sind köstlich, man kann aber auch kreativ sein!

  20. Fani1
    Fani1 — 5.5.2015 um 18:35 Uhr

    Ja, ja, so ist das, ha, ha.....

  21. omami
    omami — 5.5.2015 um 18:28 Uhr

    Damit Mutti ihr Gewicht hält !! :-)

  22. minikatze
    minikatze — 5.5.2015 um 17:57 Uhr

    Köstlich!

  23. Gisela_Wo
    Gisela_Wo — 5.5.2015 um 17:51 Uhr

    Coole Idee. Geht schnell und schaut gut aus. :-)

    • Fani1
      Fani1 — 5.5.2015 um 18:36 Uhr

      So ist es!

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