Leberkäse-Gemüse-Ragout
5–15 MIN
Eier-Koch
Mostbraten
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den Mostbraten das Fleisch mit Salz und Gewürzen einreiben. Den Braten mit Speckscheiben bedecken und in das Schweinenetz einhüllen.
- Den Braten in das auf 200° C vorgeheizte Backrohr geben und mit Most übergießen. Die Zwiebeln halbieren, mit Nelken spicken und zum Fleisch geben.
- Der Mostbraten soll unter Wenden auf allen Seiten für insgesamt ca. 1 1/2 Stunden gebraten werden.
- Während des Bratvorganges öfter mit Bratensaft übergießen, damit das Fleisch nicht austrocknet.
- Den Mostbraten aus dem Backrohr nehmen und heiß servieren.
Tipp
In diesem Rezept können auch andere Kräuter verwendet werden.
schmeckt hervorragend
TOLL MIT SCHWEINENETZ WIRD ER SCHÖN SAFTIG ! BEI FASCHIERTEN BRAZEN IST SCHWEINENETZ AUCH SUPER
Wie viele Portionen sind das?
Liebe Leila87, das Rezept reicht für 4 Portionen. Wir haben die Information bereits ergänzt. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Schopfbraten ergibt den besten Braten und Saft !!!
köstlich!
köstlich
gut
klingt gut
Hört sich sehr gut an.
toll
Sehr gut!
lecker
sehr gut
lecker
sehr gut
Sieht nicht nur toll aus, schmeckt auch gut....