Kräftiger Hühner-Nudeltopf mit Kren
>60 MIN
Hobby-Koch
Miziotes - Gemüsetaschen
Zutaten
Portionen: 2
Sponsored by
Zubereitung
- Anleitung Die Zwiebeln und Erdäpfeln abschälen, die Karotten reinigen. Nopalitos abschälen und in Streifchen schneiden. Die Erdäpfeln in würfelchen und die Karotten in Scheibchen schneiden. Die Chiles abspülen und reinigen, dann abtupfen Die Chiles kurz anbraten und dann mit ein wenig Zwiebel sowie dem Knoblauch zu einem Brei zermusen. Den Brei mit einigen Salz, Majoran, Lorbeerblättern und Wasser zum Kochen bringen. Die Hendlteile werden nun auf die eine Aluminiumfolie gelegt, mit dem Gemuede bedeckt und mit der Chilesbruehe übergossen. Die Hälfte der Aluminiumfolie darüber klappen und rundum gut verschließen (das ist dann die Mixiote). Die Mixiotes nun in den Kelomat Form und 15 Min. gar machen. Die Mixiotes dann mit weissen oder blauen Tortillas zu Tisch bringen.
- Zubereitungszeit 60 min
- Unser Tipp: Verwenden Sie junge, zarte Karotten!
super
sehr gut