Banane Karamell Pudding
15–30 MIN
Hobby-Koch
Mango-Kokos-Törtchen
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Mango-Kokos-Törtchen 4 kleine Tortenringe (7-8 cm Durchmesser) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett setzen.
- Butterkekse zerbröseln, mit Butter verkneten, den Boden der Tortenringe damit auslegen und gut andrücken.
- Mango in ein Sieb schütten, abtropfen lassen und pürieren. Für die Creme ungekühltes QimiQ glatt rühren, Mangopüree, Zucker und Kokosliqueur dazugeben und vermischen.
- Die Creme in die Ringe füllen und im Kühlschrank 1 Stunde durchkühlen.
- Törtchen mit einem spitzen kleinen Messer aus den Ringen lösen. Mango-Kokos-Törtchen mit Kokosflocken bestreuen und mit Physalis dekorieren.
sieht sehr ansprechend aus
Wie machst du dann die oberster Schicht?
Super
sieht toll aus
schaut sehr gut aus
Hab ich schon gespeichert
köstlich
Leider, mit dem Deko habe ich so meine Problemchen. Werde aber weiter üben!
lecker
toll!!
Sehr sehr gut.
sieht sehr lecker aus!
Das sieht aber toll aus!
klingt toll
sehr lecker
wow das sieht ja richtig toll aus. muss ich mir gleich mal abspeichern!
Hallo Frankenwein,
Für das Karamelldekor 4 EL Zucker in einem kleinen Topf langsam goldgelb zu Karamell schmelzen, kurz abkühlen lassen bis es dickflüssig ist. Eine Gabel in das heiße Karamell tauchen und schnell auf ein gebuttertes Stück Alufolie Muster ziehen. Falls das Karamell zu fest wird, wieder erwärmen.
LG
Kannst Du ir verraten, wie ich die Zuckerdekoration machen kann. So etwas bewundere ich immer wen ich in Österreich bin und möchte es nachmachen. Danke