Kalter Hund

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  • 20-25 Stück Butterkekse (z.B. Leibnitzkekse)
  • 2 Stück Eier
  • ca. 100 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 6-8 EL Kakaopulver
  • 200-250 g Kokosfett
  • 2 EL Mandeln (oder Haselnüsse)
  • Rum (oder Orangensaft für Kinder)

Für den Kalten Hund zuerst das Kokosfett bei milder Hitze schmelzen lassen.

Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Das Kakaopulver behutsam zugeben und Mandeln einrühren. Kokosfett zugießen und mit einem kräftigen Schuss Rum, oder wenn Kinder unter den Essern sind mit Orangensaft, abschmecken.

Eine passende kleine Kastenform mit Backpapier auslegen. Zuerst etwas Schokomasse auftragen, einige Kekse darauf legen und diese wiederum mit Schokoladecreme bestreichen. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Dabei auch am Rand stets immer etwas Creme auftragen.

Kalten Hund einige Stunden gut durchkühlen lassen. Stürzen und portionieren.

Tipp

Kalter Hund kann auch aus anderen Keksen, aber auch aus Zwieback zubereitet werden.

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Kommentare42

Kalter Hund

  1. solo
    solo kommentierte am 02.02.2016 um 15:43 Uhr

    Gehört ab jetzt zu unsern Lieblings-Naschereien. Schmeckt, hält im Kühlschrank (in dünne Scheiben geschnitten ) sehr lange frisch. Eine gut schließende Schüssel vorausgesetzt.

    Antworten
  2. OH65
    OH65 kommentierte am 31.12.2015 um 13:38 Uhr

    erinnert mich an Kaffeetrinken bei meiner Mutti früher

    Antworten
  3. nordlicht
    nordlicht kommentierte am 26.12.2015 um 09:00 Uhr

    hat unsere Oma immer gemacht

    Antworten
  4. feinspitz57
    feinspitz57 kommentierte am 16.12.2015 um 13:59 Uhr

    schmeckt

    Antworten
  5. aerofit
    aerofit kommentierte am 24.09.2015 um 13:42 Uhr

    Oh, das ist ja eine Sünde wert!!

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