Leberschnitzel

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Portionen: 4

  • 4 Stk Kalbsleberschnitzel
  • 50 g Mehl
  • 2 Stk Eier
  • 2 EL Milch
  • 150 g Semmelbrösel
  • etwas Öl
  • 1 Stk Zitrone
  • Salz

Für die Leberschnitzel Leber waschen, abtrocknen und in Mehl wenden. Eier und Milch mit dem Schneebesen verquirlen.

Die Leber eintauchen und in den Semmelbröseln wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun backen.

Zitrone vierteln und die Leberschnitzel damit garnieren.

Tipp

Die Leberschnitzel erst bei Tisch salzen.

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Kommentare1

Leberschnitzel

  1. Rose Palfinger
    Rose Palfinger kommentierte am 05.12.2014 um 06:21 Uhr

    sehr gut

    Antworten
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