Fettuccine mit Lachs und Gemüse
Vorgekochte Nudeln in einen ungelochten Garbehälter geben und etwas auflockern. Karotten vierteln und dann quer sehr fein schneiden. Zucchini in kleine Würfel...
Eier-Koch
Vorgekochte Nudeln in einen ungelochten Garbehälter geben und etwas auflockern. Karotten vierteln und dann quer sehr fein schneiden. Zucchini in kleine Würfel...
Eier-Koch
Für den thailändischen Wok Fleisch und Gemüse in feine Streifen schneiden, das Fleisch im Wok scharf anbraten. Chili und Gemüse zugeben und anbraten.Evt. mit...
Hobby-Koch
1) Tintenfisch unter fliessendem Wasser reinigen und de Länge nach vierteln. Tintenfischviertel kreuzweise einkerben, dann 5 cm lange und 2 cm breite...
Eier-Koch
Für die Eiernudeln mit Garnelen die Garnelen putzen (Darm entfernen). Die Marinade für die Garnelen zubereiten. Dafür Reisessig, Sojasauce, Fischsauce, etwas...
Hobby-Koch
Erdäpfel waschen und ca. 20 Minuten kochen, bis sie fast gar sind. Inzwischen die Zwiebel schälen und fein hacken. Zwiebelwürfel mit der Rindsuppe in einem...
Eier-Koch
Das Gemüse abschwemmen und trocken reiben. Paprika entkernen, vierteln und in kleine Stückchen schneiden. Lauchzwiebeln diagonal etwa 1 cm breite Ringe...
Eier trennen, Eiweisse kaltstellen. Dotter mit Wasser, Mehl, Milch, Salz durchrühren, 20 bis eine halbe Stunde ausquellen.Eiweisse steifschlagen, unterziehen....
Das Gemüse Schälen/Putzen, ggf blanchieren beziehungsweise sonstwie vorbehandeln, damit es z.B. schneller geht. Käse raspeln. In einer großen Gratinform...
Eier-Koch
Rind- und Schweinefleisch erkaltet abspülen, trocken reiben und in mundgerechte Würfel schneiden. Butterschmalz erhitzen und das Fleisch darin schnell...
Für die Broccoli-Apfel-Tarte Mehl auf die Arbeitsfläche geben. Eine Mulde eindrücken und 125 g Butter, Salz, 1 Ei und das Wasser hineingeben. Zu einem Teig...
Hobby-Koch