Champignon-Cremesuppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kürbiscremesuppe
Zutaten
- 400 g Kürbisfleisch
- 3 EL Butter
- 1/8 l Rindsuppe (oder Hühnersuppe)
- 1/8 l Obers
- Salz
- Kümmel (gemahlen)
- Dille
- Kürbiskernen
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Zubereitung
- Für die Kürbiscremesuppe den Kürbis schälen und entkernen. Danach das Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden.
Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Kürbiswürfel darin anschwitzen. - Sobald die Kürbiswürfel glasig ausschauen mit der Suppe aufgießen und auf kleiner Flamme weich dünsten.
Erst danach mit Dille, Kümmel und Salz und Pfeffer nach Geschmack abstimmen. - Schlagobers zugeben und mit dem Purierstab oder im Standmixer pürieren, abschmecken. Mit Kürbiskernen bestreuen.
Kürbissuppe ist immer gut
sehr schön angerichtet
lecker Süppchen
Sehr köstlich
Köstlich, nur habe ich einen Viertel Liter Suppe genommen, ein Achtel wär mir zu wenig gewesen.
lecker
lecker
Ausgezeichnetes Rezept
die Kürbiskerne sorgen noch dazu für den richtigen Pfiff
Eine gute Suppe, die man schnell machen kann, ohne Schnickschnack. Das, was man benötigt, hat jede halbwegs organisierte Hausfrau zuhause.
Haha, das hast du toll formuliert! ;-)
War sehr lecker!!