Ganslsuppe mit Bröselknöderl
>60 MIN
Hobby-Koch
Krensuppe
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Krensuppe das Gemüse in zerlassener Butter etwas anrösten und mit der Gemüsesuppe aufgießen.
- Bei mittlerer Hitze weichkochen. Die Suppe mit dem Schlagobers, 1 EL Weißwein und dem Kren pürieren. Die Krensuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Als Einlage können in die Krensuppe z. B. Erdäpfelchips hineingegeben werden.
