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Kren-Cocktailsauce

Kochdauer

>60

min

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Zutaten

Portionen: 4

•   1 Stk. Kren (klein)
•   170 g Mayonnaise
•   1 EL Tomatenmark
•   30 ml Cognac
•   1 Spritzer Zitronensaft
•   Salz
•   Cayennepfeffer
•   4 EL Ketchup

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Zubereitung

1. Kren reiben und mit Mayonnaise mit Tomatenmark, Zitronensaft, Cognac und Ketchup glatt rühren.
2. Mit Salz und Pfeffer würzen und über Nacht kalt stellen.
3. Die Kren-Cocktailsauce kalt servieren.

Tipp

Diese Sauce passt sehr gut zu einem Fleisch- oder Fischfondue.

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