Königskrabbencocktail

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Portionen: 2

  • 1 Becher Königskrabbenfleisch
  • 180 g A Einwaage
  • 2 EL Möhrenstifte; gekocht
  • 2 EL Erbsen
  • 2 EL Staudenselleriestueckchen gekocht
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Dillspitzen
  • 1 EL Petersilie (glatt, gehackt)
  • 1 EL Bommerlunder
  • 3 EL Majo (für den Salat)
  • 2 EL Schlagobers (geschlagen)
  • Friséesalatblätter
  • Kaviar; aus dem Glas

Königskrabbenfleisch vorsichtig in kleine Stückchen brechen oder evtl. schneiden, mit Möhrenstiften, Erbsen und Selleriestückchen mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Dillspitzen und Petersilie vorsichtig unterziehen und mit Bommerlunder beträufeln. Majo mit Schlagobers durchrühren, unter die Cocktailzutaten heben und vielleicht ein weiteres Mal mit den Gewürzen herzhaft abschmecken.

Teller mit gewaschenen Friséesalatblättern ausbreiten, den Cocktail darauf gleichmäßig verteilen und mit Kaviar garnieren.

Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!

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Kommentare1

Königskrabbencocktail

  1. lsfabian
    lsfabian kommentierte am 25.10.2014 um 07:25 Uhr

    FEINES REZEPT .. DANKE

    Antworten
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