Eier im Glas
<5 MIN
Eier-Koch
Hirsegratin
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Hirse
- 500 ml Gemüsesuppe (Instant)
- 300 g Speisetopfen
- 2 Eier
- 3 EL Hirseflocken
- Kräutersalz
- Muskat (gerieben)
- 80 g Käse (gerieben)
- Butterflocken
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Zubereitung
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- Hirse mit der Gemüsesuppe in den Römertopf Form. Den Deckel des Römertopfes kurz unter kaltem Wasser abbrausen, Kochtopf verschließen und in das kalte Backrohr stellen. Bei in etwa 225 °C (Gas: Stufe 4-5) in etwa 20 min gardünsten.
- Eier, Topfen, Hirseflocken mit Kräutersalz und Muskatnuss (frisch gerieben) durchrühren, in die gegarte Hirse rühren, glattstreichen, mit Käse überstreuen und das Gratin bei selber Hitze weitere zirka 35 Min. gardünsten.
- Zuspeise: Karfiol bzw. Brokkoli bzw. Bohnengemüse Gesamtgarzeit: zirka 55 min
