Zwetschkenknödel mit Butter-Bröseln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Himbeer-Sorbetto
Zutaten
Portionen: 4
- 125 ml Himbeer-Fruchtsaft (oder Fruchtpüree)
- 125 ml Wasser
- 125 ml Prosecco, Sekt, oder Champagner
- 1 Zitrone (Saft)
- Läuterzucker (Wasser und Zucker im Verhältnis 1:1 aufgekocht, na)
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Zubereitung
- Himbeer-Fruchtsaft oder Püree mit Wasser aufkochen und wieder auskühlen lassen. Prosecco sowie Zitronensaft zugießen und mit mehr oder weniger Läuterzucker, je nach gewünschtem Süßigkeitsgrad, vermengen. Die Masse in der Eismaschine so lange frieren, dass das Sorbet noch schön cremig und nicht zu hart ist. In hohen Gläsern anrichten.
Tipp
Steht keine Eismaschine zur Verfügung, so kann die Masse in eine flache Form gefüllt und im Tiefkühlfach gefroren werden. Währenddessen muss die Masse allerdings alle 15-20 Minuten umgerührt werden, damit sie cremig bleibt.
sehr gutes Dessert
ein Gaumenschmaus
Ein tolles erfrischendes Dessert für Erwachsene.
am betsen noch eine Kuggel Vanilleeis dazu
toll