Heilbutt-Oliven-Aufstrich

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Vom Heilbutt die Haut entfernen und das Fischfleisch mit der Gabel zerdrücken. Basilikumblätter waschen und trockentupfen. Mit Pinienkernen und Oliven mit dem Pürierstab fein pürieren, anschließend mit dem Frischkäse und dem Heilbuttfleisch gründlich vermischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Tipp

Dazu passt am besten ein ofenfrisches Baguette. Als Garnierung nimmt man frisch gehackte Kräuter,
Olivenscheiben und geröstete, grob gehackte Pinienkerne.

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Kommentare1

Heilbutt-Oliven-Aufstrich

  1. Liz
    Liz kommentierte am 28.08.2015 um 08:28 Uhr

    Lecker

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