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Haferflockenlaibchen

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   100 g Birne
• 100 g Apfel
• 400 g Kartoffeln
•   3 Stk. Eier
•   1 Prise Salz
•   100 g Haferflocken
•   Rapsöl
•   Zimt ( und/oder Zucker)

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Zubereitung

1. Für den Haferflockenlaibchen Äpfel und Birnen schälen, entkernen und in mit der Reibe in Streifen reiben. Kartoffeln ebenfalls schälen und in Streifen reiben.
2. Äpfel, Birnen, Kartoffeln, Eier, Salz und Haferflocken verrühren. Kleine Puffer formen und in der heißen Pfanne mit Rapsöl goldbraun backen.
3. Zum Schluss mit Zimt oder Zucker bestreuen.

Tipp

Zu den Haferflockenlaibchen passt hervorragend Apfelmus! Für Babys ab ca. 10 Monaten geeignet.

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