Gemischter Reis mit Thunfisch-Sashimi und Salat

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Portionen: 2

  • 2 Portionen Jasminreis (gekocht)
  • 200 g Thunfisch (gefroren)
  • Salat (gemischt, nach Belieben)
  • Sesamkörner (geröstet)
  • 1/2 Stk. Zwiebel
  • Keimlinige (oder Sprossen)
  • 20 g Tobiko (Kaviar)
  • 2 EL Chilipaste
  • 3 EL Essig
  • 1 EL Zucker
  • 1/2 EL Knoblauch (gehackt)
  • 2 EL Sprite
  • 50 ml Sesamöl
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Für den gemischten Reis den gefrorenen Thunfisch auftauen, um ihn in mundgerechte Stücke schneiden zu können. Danach bereiten Sie den Kaviar vor.

Waschen Sie das Gemüse und die Keimlinge bzw. Sprossen, lassen Sie das Wasser gründlich abtropfen. Zupfen Sie den Salat in kleine Stücke und schneiden Sie die Gurke und die Karotte in Streifen. Am einfachsten ist es, eine fertige Salatmischung zu verwenden.

Vermischen Sie die Zutaten der Gewürzsoße.

Teilen Sie den gekochten Reis in zwei Portionen auf, und geben Sie ihn in zwei tiefe Schüsseln. Geben Sie jeweils die Hälfte des vorbereiteten Gemüses, der Thunfischstücke, des Kaviars und zum Schluss je einen Löffel der Gewürzsoße darauf.

Bestreuen Sie den fertigen gemischten Reis zuletzt mit gerösteten Sesamkörnern.

Tipp

Für den gemischten Reis kann statt des Thunfisches auch Lachsfilet verwendet werden!

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Kommentare11

Gemischter Reis mit Thunfisch-Sashimi und Salat

  1. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 30.11.2015 um 17:34 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. dolphin2002
    dolphin2002 kommentierte am 27.08.2015 um 08:34 Uhr

    gutes rezept

    Antworten
  3. emmagoldie
    emmagoldie kommentierte am 16.07.2015 um 19:34 Uhr

    super lecker

    Antworten
  4. BiPe
    BiPe kommentierte am 05.05.2015 um 08:06 Uhr

    Schöne Kombination.

    Antworten
  5. lilavie
    lilavie kommentierte am 16.03.2015 um 15:16 Uhr

    lecker

    Antworten
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