Fruchtige Beerenbowle ohne Alkohol

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Portionen: 4

  • 150 g Himbeeren
  • 150 g Brombeeren
  • 100 g Heidelbeeren
  • 150 g Johannisbeeren
  • 100 g Stachelbeeren
  • 125 ml Himbeersirup
  • 750 ml Johannisbeersaft
  • 500 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure)
  • Zitronenabrieb (nur das Gelbe) von einer unbehandelten Zitrone
  • 1 Vanilleschote
  • 3 EL Blütenhonig
  • 1 Teelöffel Ingwerwürfel (fein)
  • 4 Minzekroenchen

(circa 15 Min.) Stachelbeerenoben und unten ein klein bisschen zurechtschneiden und halbieren. Die Johannisbeeren von dem Stil zupfen. Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark ausstreifen.

Alle Beeren in das Bowlegefäss Form, Honig, Vanillemark, Zitronenabrieb, Ingwer und Himbeersirup dazugeben. Gut verrühren, bedecken und 120 Minuten abgekühlt stellen. Nun mit gekühltem Johannisbeersaft und Mineralwasser aufgiessen, gut verrühren. Die Bowle in Saftglaeser abfüllen und mit Minzekroenchen garnieren.

Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!

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Kommentare2

Fruchtige Beerenbowle ohne Alkohol

  1. habibti
    habibti kommentierte am 15.08.2015 um 21:00 Uhr

    gut

    Antworten
  2. Otto Prochazka
    Otto Prochazka kommentierte am 20.06.2014 um 20:16 Uhr

    beerig

    Antworten
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