Makrelenaufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Erdäpfel-Zucchini-Rösti mit Fol Epi
Zutaten
Portionen: 4
Sponsored by
Sponsored by
Zubereitung
- Für das Erdäpfel-Zucchini-Rösti mit Fol Epi die Erdäpfel schälen und ebenso wie die Zucchini und den Fol Epi grob reiben.
- Den Speck in Würfel schneiden.
- Anschließend die Erdäpfel, den Käse, den Speck, die Eier und den Majoran in einer Schüssel vermengen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen. Mit einem Löffel portionsweise die Erdäpfelmasse in die Pfanne geben und vorsichtig flachdrücken. Erdäpfel-Zucchini-Rösti etwa 5 Minuten goldbraun braten, wenden und weitere 3 Minuten fertig garen.
- Für den Kräuterdipp 2-3 EL Sauerrahm mit einem Becher Joghurt vermengen. Mit etwas Zitronensaft, einer Prise Zucker, Salz und gehackten Kräutern verrühren.
muß ich probieren
das schmeckt !
Das klingt ja wirklich super! Muss ich sofort probieren!
Sehr gut
lecker
lecker
Lecker, werd ich vl. am WE testen!
Schon gespeichert
super lecker - haben die Rösti mit Salat gegessen - sowohl mit Balsamico Dressing als auch mit Knoblauchdressing einfach ein Traum!
super
lecker
Ich habe den Speck weggelassen und auch als vegetarische Variante hat es uns allen wirklich sehr gut geschmeckt.
richtig lecker
sehr lecker, aber da kann man sicher auch anderen nehmen, fol epi gibts dz. bei billa im bestpreis angebot. aber es ist sehr wenig drin :( da könnte ich den bergkäse von clever (billa, merkur) empfehlen! :o)
werde ich morgen gleich machen
Fol Epi ist KÄSE!!!
Was,bitte, ist FOL EPI? Weder meine Mutter noch meine Gr0ßmutter, beides begandete Köchinnen wissen was das ist.
Bitte um Aufklärung