Schöberlsuppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Eierstich aus der Mikrowelle
Zutaten
- 4 Stk. Eier
- 250 ml Milch
- 2 TL Petersilie (gehackt)
- Salz
- Muskatnuss (frisch gerieben)
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Zubereitung
- Für den Eierstich alle Zutaten miteinander verquirlen.
- Ein hohes, gerades. mikrowellengeeignetes Gefäß mit Butter ausfetten. Die Eimasse einfüllen und offen für ca. 4-5 Minuten bei 600 Watt garen.
- Anschließend den Eistich stürzen und in Würfeln schneiden.
Tipp
Der Eistich ist eine schnelle und gute Suppeneinlage.
Vielen Dank! Das schmeckt wirklich herrlich und macht sich eigentlich von selbst so locker nebenbei. Vielleicht hatte ich die falsche Form (rund, ca. 20 cm Durchmesser, 12 cm hoch), aber in der Mitte war es nach der angegebenen Zeit noch flüssig. Nach dem Verteilen der Flüssigkeit und Verlängerung der Gardauer war diese Suppeneinlage die beste, die ich seit langem gegessen habe! :-)
Danke für das Kompliment!
Einfach herrlich!
Danke!
nicht mein favourit
klingt gut