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Blätterteigkipferl mit Marillenmarmelade gefüllt

Foto: Daniela G.

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   1 Pkg. Blätterteig (leicht)
•   3 EL Rum
•   150 g Marillenmarmelade

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Zubereitung

1. Füfr die Blätterteigkipferl den Blätterteig auflegen. Zuerst der Länge nach in der Mitte durchschneiden, dann quer in 12 gleich große Rechtecke teilen.
2. Die Marmelade mit dem Rum durchmischen, dann in die Mitte der Rechtecke - der Länge nach - die Marmelade geben.
3. Die Rechtecke zusammenlegen, auf allen 3 Seiten fest andrücken, an den beiden Enden zusammendrehen und zu Kipferl formen.
4. Mit Wasser bestreichen und die Blätterteigkipferl im Backrohr bei 200 Grad 25 Minuten backen.

Tipp

Ergibt 12 Blätterteigkipferl.

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