Fleischbällchen mit Paprika
30–60 MIN
Bbq: Scharfe Hühnerflügel
Zutaten
Portionen: 4
- 1200 g Tk-Hühnerflügel; bzw. frische
- 1 TL Kumin (Kreuzkümmel)
- 1 EL Rosenpaprika
- 1 TL Pfeffer (grob geschrotet)
- 5 EL Öl
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Zubereitung
- Die aufgetauten Hühnerflügel abbrausen, vielleicht noch vorhandene Federkiele entfernen. Paprika, Kumin, Pfefferschrot und Öl durchrühren und die Flügel damit bestreichen.
- Mindestens eine Stunde durchziehen. Von jeder Seite etwa zehn min kross grillen.
- Tipp: Genauso können Sie auch Hühnerschenkel grillen. Die brauchen nur zehn Min. länger.
- Grillen, in einer gut abgeschmeckten klare Suppe zirka 10 Min. vor und mariniere sie dann. So sind sie auf dem Bratrost rasch gar für den ersten Hunger.
