Apfelkren

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Zutaten

Portionen: 4

  • 4 Stk. Äpfel (säuerlich)
  •   2 EL Kren (gerieben, frisch oder alternativ aus dem Glas)
  •   1 EL Zucker
  •   Zitronensaft (bei süßen Äpfeln)

Zubereitung

  1. Für den Apfelkren die Äpfel schälen, entkernen und reiben, mit dem Kren und dem Zucker vermischen.
  2. Bei süßen Äpfeln 1 Löffel Zitronensaft dazugeben, damit sie nicht braun werden.

Tipp

Apfelkren schmeckt zu gekochtem Rindfleisch oder Schweinskopf sehr gut.

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8 Kommentare „Apfelkren“

  1. Nusskipferl
    Nusskipferl — 14.2.2016 um 17:19 Uhr

    ich gebe gern noch 1 - 2 EL Preiselbeerkompott zum Apfelkren dazu

  2. gitta2105
    gitta2105 — 25.12.2015 um 10:20 Uhr

    Lecker

  3. padio
    padio — 8.2.2015 um 19:36 Uhr

    Perfekt zum Tafelspitz

  4. Ullipipsi
    Ullipipsi — 30.11.2014 um 18:14 Uhr

    lecker

  5. anneliese
    anneliese — 2.9.2014 um 22:38 Uhr

    schmeckt sehr gut

  6. omami
    omami — 13.5.2014 um 13:17 Uhr

    Der beste Apfel dafür ist die Schafnase, dann wird die ganze Geschichte nicht braun.

    • Elli1963
      Elli1963 — 3.2.2016 um 22:23 Uhr

      Diese Sorte kenne ich nicht, da werde ich mich mal "belesen" müssen, kann diese Sorte überall angebaut werden?

    • omami
      omami — 3.2.2016 um 23:24 Uhr

      Das ist eine sehr alte Apfelsorte, die man schwer findet im Handel, man bekommt sie eher am Bauernmarkt.

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