Bio-Lachs-Schnitte im Gemüsepäckchen
Hobby-Koch
4 Sterne
Video - Fisch auf Zitrone
Video: ichkoche.at (europäisches Werk)
Ob in der Pfanne oder im Griller - häufig bleibt scharf angebratener Fisch auf der Hautseite kleben. Damit beim Wenden des Fischs keine bösen Überraschungen passieren, haben wir einen Tipp für Sie. So bleibt der Fisch nicht nur ganz, sondern bekommt auch ein herrlich frisches Aroma!
Was die Zitrone damit zu tun hat, dass der Fisch nicht kleben bleibt und wie dieser Trick genau funktioniert, sehen Sie im Video.
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Autor: Blanka Kefer & Ruth Wagner / ichkoche.at
Man lernt immer wieder etwas dazu.
Man lernt immer wieder etwas dazu, bisher kannte ich nur Zitrone zum Fisch servieren.
Super Idee. Danke
Muss ich gleich mal ausprobieren!
Werde ich gleich am Sonntag versuchen!
boah lecker
Das klingt ja einfach!
Zuerst Öl in die Pfanne und dann die Zitronen? Oder wird der Fisch nur auf den Zitronenscheiben gebraten? Danke im Voraus
Hallo ilvirenate,am besten den Fisch mit Öl einreiben und dann auf die Zitronen setzten, das beste Ergebnis bekommt man wenn der Fisch am Grill oder im Backrohr zubereitet wird. Herzliche Grüße aus der ichkoche Kochschule Aaron
Super!