Blondie-Brownie-Kuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zwetschkensuppe mit weißem Schokoladekuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Zwetschkensuppe mit weißem Schokoladekuchen zunächst die Zwetschken entkernen und halbieren. Zusammen mit dem Zucker, dem Wein und der Vanilleschote aufkochen lassen.
- Bei kleiner Hitze 10 Minuten weiter köcheln lassen, mit dem Rum abschmecken und mit einem Stabmixer fein pürieren. In den Tiefkühler stellen, bis die Suppe eiskalt ist.
- Für den Kuchen die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, die Schokolade und Butter schmelzen lassen und zusammen mit den Mandeln, dem Mehl und Backpulver unter die Eier rühren. In eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen und bei 160 °C ca. 25 Minuten lang backen. Danach den Kuchen in kleine Würfel schneiden und mit etwas Staubzucker bestreuen.
- Die Suppe in tiefe Teller anrichten, den Kuchen hinein setzen und die Zwetschkensuppe mit weißem Schokoladekuchen mit etwas frischer Minze garnieren.
Tipp
Wer möchte, kann über die Zwetschkensuppe mit weißem Schokoladekuchen weiße Schokolade raspeln.
gute Idee
tolles Rezept, schmeckt hervorragend
Kann mir jemand einen Tipp geben, welche "Weiße Schokolade" man am besten nimmt?? Hatte einmal eine gekauft, die schmeckte schrecklich und sehr parfümiert.
Na toll!!!! Kann jetzt den ganzen Gatsch in den Müll kippen! Nicht nur auf das Mehl wurde von euch vergessen sondern anscheinend auch das Backpulver!!!! (In der Druckausgabe)
Liebe Kreisch, von welcher Druckausgabe sprechen Sie? Wenn man das Rezept ausdruckt, wird es genauso angezeigt, wie hier auf der Seite. Wie Sie wahrscheinlich gelesen habe, wurde das Rezept bereits vor einiger Zeit angepasst und gelingt wunderbar. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
Lecker!
Lecker, leider gibt es auf meinem Baum keine Zwetschken mehr
Trotz Zweifel wegen des fehlenden Mehles habe ich mich über das Rezept gewagt - ich kann nur sagen: "schade um die Zutaten, die Masse (Kuchen war´s ja nicht), wurde trotz 45 Min. Backzeit nicht fest und war nur aus der Form zu löffeln - die Arbeit mit der Zwetschkensuppe habe ich mir gar nicht mehr angetan."
Lieber norzi1963, nach so vielen missglückten Kuchen, haben wir das Kuchenrezept gestern nachgebacken und gleich zu Beginn 140 g Mehl dazu gegeben. Dadurch ist der Kuchen perfekt geworden. Es tut uns leid, dass das Mehl in der Zutatenliste anscheinend vergessen wurde. Wir haben das Mehl mittlerweile bei den Zutaten ergänzt. Danke für Ihr Verständnis. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion
auch bei mir ist der Kuchen nicht fest geworden, habe mich genau an das Rezept und die Beschreibung gehalten
Werde ich ausprobieren.
Ich habe den Kuchen soeben gebacken und er wird nicht fest? Seid ihr sicher, dass da kein Mehl dabei ist?
Liebe manuela.bucher, das Rezept ist genau nach Anleitung gebacken worden und hat ohne Probleme geklappt. Hat es dann schlussendlich auch bei Ihnen funktioniert? Mit kulinarischen Grüßen aus der Redaktion
Sehr gut!
toll