Zucchinischnitten

Zutaten

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Zubereitung

  1. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
  2. Dann Zucchini, Zimt, Nüsse und Öl dazurühren.
  3. Anschließend restliche Zutaten (Mehl + Natron) unterheben.
  4. Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Bei 175 °C 40-45 Minuten backen.
  5. Die fertigen Zucchinischnitten mit Marmelade bestreichen, mit Schokoglasur überziehen und mit gehobelten Mandeln bestreuen.

Tipp

Servieren Sie zu den Zucchinischnitten einen Tupfer Schlagobers. Die Zucchinischnitten können auch mit gehackten Haselnüssen bestreut werden.

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Kommentare1

Zucchinischnitten

  1. EneriS
    EneriS kommentierte am 29.07.2016 um 11:39 Uhr

    Habe viiiiiel weniger zucker genommen! Hab es um die hälfte reduziert! Und trotzdem süss genug!

    Antworten
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