Mohnstrudel aus Germteig
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zucchinikuchen
Zutaten
Zubereitung
- Für den Zucchinikuchen Eier, Öl und Zucker schaumig rühren. Die anderen Zutaten vermengen und daruntermixen.
- Den Zucchinikuchen bei 175° C ca. 45-50 Minuten backen.
- Den fertigen Zucchinikuchen nach dem Auskühlen noch mit Staubzucker bestauben.
Tipp
Für absolute Schokotiger: Mischen Sie Schokodrops in den Zucchinikuchen-Teig.
warum muss immer so viel Zucker im Rezept sein?
Sehr saftig geworden
Die Mengenangaben stimmen einfach nicht. Viel zu viel Mehl, ich habe dann Joghurt dazu gemischt und der Teig war immer noch recht fest.Außerdem reicht die Backzeit von 45-50 Minuten nicht aus, der Kuchen ist innen noch nicht durch. Ganz klar bei der Menge. Der Kuchen geht zwar wunderbar auf, allerdings hat erreicht er eine ziemliche Höhe. Ca. 2/3 über der Gugelhupfform.
Liebe Adsharta! Danke für den Hinweis. Dieses Rezept ist sehr alt und wir können leider nicht mehr herausfinden, ob die Angaben wirklich so gemeint waren. Wir haben sie etwas angepasst. Zur Sicherheit haben wir aber noch jede Menge anderer Zucchinikuchen Rezepte auf unserer Seite, die bestimmt besser gelingen. Kulinarische Grüße aus der Redaktion
Wie groß ist die Backform für diese Menge Mehl, Zucchini und Zucker?
Diese Menge von Mehl und Zucker, schmeckt wahrscheinlich nur wahren Zuckerjunkies.
Ich kann dem nur zustimmen, die Mengenangaben können nicht stimmen.
gute frage ob dass so alles passt. hoffenlich meldet sich jmd dazu (:
passt hervirragend ... und natürlich mit Schokodrops
sehr lecker
so viel Mehl??
Können die Mengen so stimmen? Auf 3 Eier?? Und 500g Zucker - da bekommt man ja einen Zuckerschock...
mir kommt das Mengenverhältnis auch recht unstimmig vor, auch im Bezug auf Trockenmasse und Flüssigmasse ...
Schon inzwischen wer überprüft? Habe weiter unten gelesen, dass da mit dem Mengenverhältnis etwas nicht so ganz gepasst hat.
Muss ich ausprobieren
Lecker
hört sich sehr gut an, wird ich ausprobieren
toller Kuchen
lecker
lecker
super!
toll
Klingt sehr gut!
Habs auch mit weniger Mehl und Zucker probiert.
lecker
lecker
sehr gut
Ich hab die hälfte Zucker und Mehl genommen. Selbst mir der hälfte Mehl, musste ich noch etwas Milch hinzufügen, um einen Teig daraus mischen zu können. Wie lange muss man den Kuchen ca. Backen?
Danke für den Hinweis. Wir haben die Backdauer bei dem Zucchinikuchen bereits ergänzt. Beste Grüße aus der Redaktion
wie lange wird der Kuchen gebacken?