Weisswein - Klassisch & Trocken
Wein aus Österreich - Kostbare Kultur
Weichkäse in knusprigem Speckmantel
Eier-Koch
4 Sterne
Zucchini in der Fetakruste mit Oliven-Kopfsalat
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften vegetarisch
- Region -
- Menüart Hauptspeise , Vorspeise warm
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 100 g Ja! Natürlich Feta
- Salz
- Pfeffer
- 1 KL Ja! Natürlich Rosmarin
- 4 EL Ja! Natürlich Weißbrot (gerieben)
- 2 EL Ja! Natürlich Olivenöl
- 1-2 Stück Ja! Natürlich Dotter
- 2 Stück Ja! Natürlich Zucchini
Oliven-Salat:
- 1 Stück Ja! Natürlich Grüner Salat (zB.: Kopfsalat)
- 12 Stück Ja! Natürlich Oliven
- 3 EL Balsamico Condimento
- 2 EL Ja! Natürlich Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 1 KL Ja! Natürlich Petersilie
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Für die Zucchini in der Fetakruste die Zucchini halbieren. Der Länge nach in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Salzen und pfeffern und in Olivenöl beidseitig anbraten.
Feta in kleine Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und mit Dotter und geriebenem Weißbrot mischen.
Die Zucchinischeiben in eine Auflaufform legen und darauf das Feta-Weißbrotgemisch verteilen und im Backrohr bei ca. 200°C ca. 8-10 min. backen.
Den Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Balsamico mit Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren. Oliven grob hacken. Salat mit Marinade, Petersilie und Oliven vermischen.
Die Zucchini in der Fetakruste mit dem Salat anrichten und beliebig garnieren.
Tipp
Ein herrliches Zucchini in Fetakruste Rezept!
sehr gut
lecker
sehr gut
gut
Köstlich