
Zucchini-Carpaccio
5–15 MIN
Hobby-Koch
Wer es ein wenig herber mag, kann statt dem Olivenkraut Rucola über dem Zucchini Carpaccio verteilen!
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ein Gaumenschmaus
Schmeckt sehr frisch & braucht nicht mal 10 Minuten in der Zubereitung.Da ich weder Olivenkraut noch Rucola am Start hatte, habe ich das Gericht schließlich mit Basilikum garniert -- war auch ok.Ein wenig mehr Wumms bekommt das Carpaccio durch eine getrocknete Chilischote.Dazu ein leckeres Weißbrot.