Französische Zitronentarte
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zitronentarte
Zubereitung
- Für die Zitronentarte zunächst für den Teig aus allen Zutaten einen Teig durchkneten. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Eine 28 cm-Tortenspringform mit dem ausgewellten Teig ausbreiten, kleinen Rand hochziehen.
- Für die Füllung Zucker, Zitronensaft, Eier und Zitronenschale cremig rühren, dann die geschmolzene Butter unterziehen. Alles auf den Teig gießen.
- Zitronentarte eine halbe Stunde bei 200 °C auf mittlerer Schiene backen.
Tipp
Zu der Zitronentarte passt zum Beispiel Baiser.
klingt toll