Lamm-Kartoffel-Ragout
>60 MIN
Hobby-Koch
Weinkraut
Zutaten
Zubereitung
- Für das Weinkraut Butter aufschäumen lassen und darin Zucker karamellisieren. Zwiebel hacken, Knoblauch zerdrücken und mitrösten.
- Mit Weißwein und Rindsuppe ablöschen.
- Weißkraut fein hobeln und Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Kümmel, Salz und Pfeffer beigeben.
- Das Weinkraut noch gut durchrühren, weich dünsten und abschmecken.
Tipp
Ein herrliches Weinkraut Rezept!
gut
Lecker
lecker
gut
Und etwas zerlassene Butter gehört auch dazu!!!!!