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Keks-Weihnachtsbaum

Zutaten

  • 1/2 Glas Julius Meinl "Die Feine" Marmelade (Donau-Marille)

Für den Mürbteig:

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Zubereitung

  1. Für den Keks-Weihnachtsbaum zunächst den einfachen Mürbteig herstellen: Dafür Mehl und Backpulver auf eine saubere Arbeitsplatte sieben und in der Mitte eine Mulde machen. Staubzucker, Vanillezucker, etwas Zitronenschale, Butter und das Ei in die Mulde geben. Alles rasch zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
  2. Eine Kugel formen, in Klarsichtfolie einschlagen und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Kekse ausstechen. Dafür am besten unterschiedlich große Stern- oder Blumen-Ausstecher verwenden. Den kleinsten Stern je Keks-Weihnachtsbaum doppelt ausstechen.
  4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im vorgeheizten Backrohr bei 170 °C ca. 12 Minuten backen.
  5. Die Kekse ein wenig überkühlen lassen. Währenddessen die Marmelade glatt rühren.
  6. Nun den Baum zusammensetzen. Mit dem größten Keks beginnen. Marmelade darauf verteilen und den nächstgrößeren Keks daraufsetzen. So lange fortsetzen, bis ein Keks-Weihnachtsbaum entstanden ist.
  7. Je zwei von den kleinsten Sternen mit Marmelade zusammenkleben, damit sie an der Spitze aufrecht stehen.

Tipp

Den Keks-Weihnachtsbaum vor dem Vernaschen oder Verschenken mit Staubzucker bestäuben.

Eine Frage an unsere User:
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare91

Keks-Weihnachtsbaum

  1. likely1988
    likely1988 kommentierte am 17.12.2017 um 17:26 Uhr

    grün eingefärbte Zuckerglasur

    Antworten
  2. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 17.12.2017 um 15:29 Uhr

    bunte zuckerperlen

    Antworten
  3. Milchsemmel
    Milchsemmel kommentierte am 28.01.2018 um 16:07 Uhr

    schokoglasur aufträufeln und gehackte kürbiskerne

    Antworten
  4. katie01
    katie01 kommentierte am 28.12.2017 um 15:57 Uhr

    Mit Streusel und Zuckerglasur :)

    Antworten
  5. WagnP
    WagnP kommentierte am 21.12.2017 um 21:18 Uhr

    Würde ihn mit meinen weiß goldenen zuckerstreudekor bestreuen oder man umrandet die einzelnen Kekse zuerst mit Zuckerguss u setzt die dann erst zusammen.

    Antworten
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