Vegetarische Burger

Zutaten

Portionen: 2

  • 1 Pkg. vegini Burger (2 Stück)
  • 1 Stk. Karotte (grob geraspelt)
  • 1 Stk. Zwiebel (kleine)
  • 1/4 Stk. Salatgurke
  • Cocktailtomaten
  • 1 Stk. Paprika (grüner)
  • Cocktailsauce
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Zubereitung

Für die vegetarischen Burger die Karotte grob raspeln. Gurke in Scheiben schneiden. Cocktailtomaten halbieren. Zwiebel in Ringe schneiden. Paprika in Streifen schneiden.

Die vegini Burger kurz heiß anbraten. Inzwischen die Brötchenhälften auftoasten. Zuerst die Gurkenscheiben, dann geraspelte Karotte und die Zwiebeln in die Unterhälfte des warmen Brötchens legen.

Heiße Burger darauflegen und mit Tomaten und Paprika belegen. Darüber eine Cocktailsauce nach Wahl und die Burgerbrötchen zuklappen.

Die vegetarischen Burger servieren.

Tipp

Im Sommer kann man die vegetarischen Burger auch am Griller zubereiten. Ein Rezept für selbst gemachte Cocktailsauce finden Sie gleich HIER.

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