Kartoffelsalat
<5 MIN
Eier-Koch
Süßkartoffelpuffer mit Zwiebelsenf
Zutaten
Portionen: 2
Für die Süßkartoffelpuffer:
Für den Zwiebelsenf:
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Zubereitung
- Für die Süßkartoffelpuffer mit Zwiebelsenf zuerst den Zwiebelsenf vorbereiten. Die Zwiebel sehr fein schneiden und mit den übrigen Zutaten vermischen.
- Für die Süßkartoffelpuffer die Süßkartoffeln schälen, fein reiben und mit den Eiern und dem Salz mischen. Aus jeweils einem Esslöffel der Süßkartoffelmischung eine kleine Flade formen. In das nicht zu heiße Öl legen und beidseitig braun braten.
- Die fertigen Süßkartoffelpuffer auf einer Küchenrolle abtropfen lassen und mit dem Zwiebelsenf servieren.
Tipp
Servieren Sie zu den Süßkartoffelpuffer mit Zwiebelsenf einen Salat.
schmecken hervorragend
Etwas Knoblauch dazu
Puffer waren sehr gut :) Haben aber statt Zwiebelsenf Hummus und grünen Salat mit Joghurtdressing dazu gegessen ! Passte sehr gut ;)
Ich habe diese Süßkartoffelpuffer beim 2. Mal etwas variiert & kann es nur empfehlen:Züsatzlich noch geriebene Zucchini & geriebe Karotten in den Teig mengen.
ich mach eine Avokadosauce dazu :)
Eine interessante Idee, das muss ich einmal ausprobieren.
wird probiert
köstlich
die schmecken mir auch
sehr gut
schmeckt wirklich toll!!!
sicher lecker
Ich habe die Zwiebeln ganz leicht angedünstet, wieder abkühlen lassen und dann weiter verarbeitet nach dem Rezept, wunderbar, ...
Gute Idee! So ist der Zwiebelsanf sicher bekömmlicher.
Stimmt, da habe ich übergaupt nicht dran gedacht
lecker
Schon gespeichert
Super Rezept, ich nehme nur einen anderen Dip...!
Klingt sehr lecker!
mal ausprobieren
sehr lecker
lecker
das schmeckt !
Tolles Rezept.
lecker
sehr gut, Spiegeleier und gebratenen Speck dazu und fertig ist der Sonntagsbrunch !
lecker!
Herrlich!
Und es funktioniert ganz ohne Mehl?
Sicher, kein Problem!