Klare Fischsuppe mit Gemüsewürferln
Den fertigen Fischfond mit Salz, Pfeffer sowie in wenig Wasser geweichtem Safran kräftig würzen und mit einem Schuss Wermut abschm
Eier-Koch
926Rezepte gefunden
Grießnockerln auf Steirische Art
Die Steirische Art Grießnockerl zu genießen. Gelingt einfach und schmeckt kernig!
Hobby-Koch
Lungenstrudel
Zwiebeln in heißem Öl hell anrösten, faschiertes Beuschel zugeben und kurz mitrösten. Etwas abkühlen lassen und das Ei einrühren.
Hobby-Koch
Leberknödelsuppe
Bei diesem Rezept für Leberknödelsuppe wird die Zubereitung der Leberknödel in nur wenigen aber dennoch ausführlichen Schritten er
Hobby-Koch
Fleischstrudel
Diesen Strudel aus Faschiertem, Karotten und Sellerie serviert man klassisch als Suppeneinlage. Probieren Sie ihn aber auch einmal
Hobby-Koch
Schöberl
Die Eiklar zu Schnee schlagen. Dotter und Mehl einrühren, mit Salz sowie Kräutern abschmecken. Nach Belieben Schinken- oder Gemüse
Eier-Koch
Saure Suppe
Wasser mit Salz und reichlich Kümmel aufkochen. Sauermilch bzw. Buttermilch mit Mehl im Wasser verquirlen und erhitzen. Brot entwe
Hobby-Koch
Saure Rahmsupp'n
Die saure Rahmsuppe gehört in die Hausmannskost-Rezepte-Sammlung wie das Salz in die Suppe!
Eier-Koch
Käsecremesuppe
Butter leicht bräunen und mit Mehl ohne Farbe anlaufen lassen. Mit Weißwein ablöschen, mit kräftiger kalter Fleischsuppe und Obers
Eier-Koch
Fastensuppe
Für die Fastensuppe zunächst Rollgerste ca. 5-6 Stunden oder über Nacht einweichen und in leichtem Salzwasser mit Lorbeerblättern
Hobby-Koch
Einbrennsuppe
Für die Einbrennsuppe Schmalz oder Öl erhitzen und das Mehl darin zu einer hellbraunen Einbrenn rösten. Fein geschnittenen Knoblau
Hobby-Koch
Omas Eintropfsuppe
Wer kennt sie noch, die Eintropfsuppe? Ja, genau die, die Oma so oft gemacht hat. Dass diese Suppe natürlich ganz einfach zuzubere
Eier-Koch
Grießsuppe legiert
Für die Grießsuppe Zwiebeln in Butter glasig anschwitzen, Grieß einrühren und kurz mitrösten. Unter ständigem Rühren mit der heiße
Hobby-Koch
Bärlauchsuppe auf Steirische Art
Ein einfaches Rezept aus der Steiermark. Die Suppe mit dem beliebten Frühlingsboten wird mit einem Erdäpfel gebunden. Hier klicken
Eier-Koch