Mehr Auswahl

922Rezepte gefunden

Klare Fischsuppe mit Gemüsewürferln

Klare Fischsuppe mit Gemüsewürferln

Den fertigen Fischfond mit Salz, Pfeffer sowie in wenig Wasser geweichtem Safran kräftig würzen und mit einem Schuss Wermut abschm

(1167 Bewertungen) Zugriffe: 34408

Eier-Koch

Lungenstrudel

Lungenstrudel

Zwiebeln in heißem Öl hell anrösten, faschiertes Beuschel zugeben und kurz mitrösten. Etwas abkühlen lassen und das Ei einrühren.

(55 Bewertungen) Zugriffe: 32578

Hobby-Koch

Leberknödelsuppe

Leberknödelsuppe

Bei diesem Rezept für Leberknödelsuppe wird die Zubereitung der Leberknödel in nur wenigen aber dennoch ausführlichen Schritten er

(171 Bewertungen) Zugriffe: 110768

Hobby-Koch

Fleischstrudel

Fleischstrudel

Diesen Strudel aus Faschiertem, Karotten und Sellerie serviert man klassisch als Suppeneinlage. Probieren Sie ihn aber auch einmal

(103 Bewertungen) Zugriffe: 65207

Hobby-Koch

Schöberl

Schöberl

Die Eiklar zu Schnee schlagen. Dotter und Mehl einrühren, mit Salz sowie Kräutern abschmecken. Nach Belieben Schinken- oder Gemüse

(32 Bewertungen) Zugriffe: 17533

Eier-Koch

Saure Suppe

Saure Suppe

Wasser mit Salz und reichlich Kümmel aufkochen. Sauermilch bzw. Buttermilch mit Mehl im Wasser verquirlen und erhitzen. Brot entwe

(201 Bewertungen) Zugriffe: 110925

Hobby-Koch

Saure Rahmsupp'n

Saure Rahmsupp'n

Die saure Rahmsuppe gehört in die Hausmannskost-Rezepte-Sammlung wie das Salz in die Suppe!

(136 Bewertungen) Zugriffe: 42044

Eier-Koch

Käsecremesuppe

Käsecremesuppe

Butter leicht bräunen und mit Mehl ohne Farbe anlaufen lassen. Mit Weißwein ablöschen, mit kräftiger kalter Fleischsuppe und Obers

(37 Bewertungen) Zugriffe: 23240

Eier-Koch

Fastensuppe

Fastensuppe

Für die Fastensuppe zunächst Rollgerste ca. 5-6 Stunden oder über Nacht einweichen und in leichtem Salzwasser mit Lorbeerblättern

(109 Bewertungen) Zugriffe: 33372

Hobby-Koch

Einbrennsuppe

Einbrennsuppe

Für die Einbrennsuppe Schmalz oder Öl erhitzen und das Mehl darin zu einer hellbraunen Einbrenn rösten. Fein geschnittenen Knoblau

(80 Bewertungen) Zugriffe: 25168

Hobby-Koch

Omas Eintropfsuppe

Omas Eintropfsuppe

Wer kennt sie noch, die Eintropfsuppe? Ja, genau die, die Oma so oft gemacht hat. Dass diese Suppe natürlich ganz einfach zuzubere

(167 Bewertungen) Zugriffe: 131567

Eier-Koch

Grießsuppe legiert

Grießsuppe legiert

Für die Grießsuppe Zwiebeln in Butter glasig anschwitzen, Grieß einrühren und kurz mitrösten. Unter ständigem Rühren mit der heiße

(101 Bewertungen) Zugriffe: 69171

Hobby-Koch

Bärlauchsuppe auf Steirische Art

Bärlauchsuppe auf Steirische Art

Ein einfaches Rezept aus der Steiermark. Die Suppe mit dem beliebten Frühlingsboten wird mit einem Erdäpfel gebunden. Hier klicken

(212 Bewertungen) Zugriffe: 173468

Eier-Koch