Mehr Auswahl

2061Rezepte gefunden

Eingelegte Pilze

Eingelegte Pilze

Für die Eingelegten Pilze die Pilze putzen, den Knoblauch in Scheiben schneiden und beides in Olivenöl anschwitzen. Thymian zugebe

(78 Bewertungen) Zugriffe: 14392

Hobby-Koch

Gefüllte Weinblätter (Dolma, Dolmades)

Gefüllte Weinblätter (Dolma, Dolmades)

Für gefüllte Weinblätter Den Reis einige Stunden in Wasser einweichen, dann abtropfen lassen. Den Lauch in Scheiben schneiden, Dil

(59 Bewertungen) Zugriffe: 14094

Hobby-Koch

Zucchini in Zitronenöl

Zucchini in Zitronenöl

Eine besonders raffinierte Art Zucchini zu verwerten und zu genießen. Die Marinade aus feinstem Zitronenöl macht daraus eine aroma

(125 Bewertungen) Zugriffe: 26765

Eier-Koch

Scharfes Tomatenpüree

Scharfes Tomatenpüree

Die Tomaten blanchieren (kurz überbrühen), schälen und entkernen. Die Gurke ebenfalls schälen, der Länge nach halbieren und entker

(75 Bewertungen) Zugriffe: 9228

Eier-Koch

Humus (Kichererbsenpüree)

Humus (Kichererbsenpüree)

Kichererbsen mit kaltem Wasser bedecken und über Nacht einweichen. Danach gut abtropfen lassen. Frisches Wasser erhitzen, Kicherer

(243 Bewertungen) Zugriffe: 179055

Hobby-Koch

Tomatensalat

Tomatensalat

Für den Tomatensalat die Tomaten ganz kurz überbrühen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln ebenfalls in

(65 Bewertungen) Zugriffe: 7472

Eier-Koch

Hirtensalat

Hirtensalat

Die Tomaten, die Gurke, die entkernten Paprikaschoten und die Zwiebel in Würfel, die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. D

(105 Bewertungen) Zugriffe: 24386

Eier-Koch

Bulgursalat

Bulgursalat

Für den Bulgursalat den Bulgur mit so viel kochendem Wasser übergießen, dass er bedeckt ist, und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Wäh

(138 Bewertungen) Zugriffe: 38882

Eier-Koch

Gazpacho (Kalte Gemüsesuppe)

Gazpacho (Kalte Gemüsesuppe)

Die perfekte Suppe für heiße Tage! Frisches Gemüse wird über Nacht mariniert und dann zu einem feinen Gericht püriert.

(304 Bewertungen) Zugriffe: 250584

Hobby-Koch

Weiße Gazpacho (Ajo blanco)

Weiße Gazpacho (Ajo blanco)

Für die weiße Gazpacho das geröstete Weißbrot einige Minuten in Gemüsefond einweichen. Abtropfen lassen und mit den Mandeln, Knobl

(110 Bewertungen) Zugriffe: 17077

Hobby-Koch

Gebratener Radicchio

Gebratener Radicchio

Radicchio putzen, die äußeren Blätter entfernen und der Länge nach vierteln. Die Strünke ausschneiden. Die Zwiebeln achteln und di

(194 Bewertungen) Zugriffe: 108941

Eier-Koch

Salbeikartoffeln

Salbeikartoffeln

Die ungeschälten Kartoffeln gut waschen. Auf der Längsseite einschneiden und jeweils ein Salbeiblatt hineinstecken. Das Olivenöl m

(113 Bewertungen) Zugriffe: 19457

Eier-Koch

Scharfe Kartoffeln

Scharfe Kartoffeln

Die Kartoffeln schälen und vierteln, etwa 4-5 Knoblauchzehen in feine Scheiben, 1 (!) Chilischote in Streifen schneiden. Das Olive

(33 Bewertungen) Zugriffe: 3523

Hobby-Koch