Griechischer Salat
30–60 MIN
Eier-Koch
Steinpilze mit Paprika
Zubereitung
- Für die Steinpilze mit Paprika die Zwiebeln in heißem Fett anrösten und mit Paprika bestreuen. Die grob geschnittenen Steinpilze beigeben und weich dünsten.
- Mit Salz, Paradeismark und zerdrücktem Knoblauch würzen. Den Sauerrahm mit Mehl gut verrühren und den Pilzen beimischen.
- Einmal aufkochen lassen.
Tipp
Zu Steinpilze mit Paprika passen Knödel oder Nockerln.
