Spinat-Basilikum-Pesto

Zubereitung

  1. Spinat- und Basilikumblätter waschen und gut abtropfen lassen. Petersilie waschen, gut abtropfen lassen und kleinhacken. Petersilie, Spinat, Parmesan, Pinienkerne, gepressten Knoblauch, Basilikum und Olivenöl im Mixer zu einer dünnen Paste schlagen. Das Pesto mit Pfeffer und Salz würzen.

Tipp

Das Pesto in Gläser füllen und mit Olivenöl abdecken. So hält sich das Pesto 3 bis 4 Wochen im Kühlschrank.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare19

Spinat-Basilikum-Pesto

  1. Merl
    Merl kommentierte am 18.08.2017 um 20:47 Uhr

    Einfach, würzig & in 5 Minuten fertig. Mag dieses köstliche Pesto sehr gerne zu Gemüse, als Brotaufstrich oder zu Pasta. Lässt sich übrigens auch perfekt einfrieren.

    Antworten
  2. lizzy2500
    lizzy2500 kommentierte am 18.05.2016 um 22:38 Uhr

    hat ausgezeichnet zu unseren Ravioli mit Thunfisch geschmeckt

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  3. MJP
    MJP kommentierte am 07.01.2016 um 20:29 Uhr

    Ich hab noch etwas Origano dazugegeben, das Pesto ist sehr schmackhaft!

    Antworten
  4. Kepliner
    Kepliner kommentierte am 22.12.2015 um 18:51 Uhr

    einfach lecker

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  5. hertak
    hertak kommentierte am 21.11.2015 um 09:05 Uhr

    Wird da der Spinat roh verwendet? Ist das "magenfreundlich"?

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    • heuge
      heuge kommentierte am 24.03.2016 um 11:49 Uhr

      sehr sogar, weil Spinatblätter auch hervorragender Salat sind

      Antworten
  6. minikatze
    minikatze kommentierte am 29.09.2015 um 13:27 Uhr

    Sehr gut!

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  7. sandra5411
    sandra5411 kommentierte am 23.09.2015 um 11:23 Uhr

    toll!

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  8. Liz
    Liz kommentierte am 04.08.2015 um 11:16 Uhr

    Lecker

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  9. KarinD
    KarinD kommentierte am 15.06.2015 um 22:54 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  10. Gast kommentierte am 24.05.2015 um 13:14 Uhr

    lecker

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  11. sarnig
    sarnig kommentierte am 15.05.2015 um 08:06 Uhr

    lecker

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  12. gittili
    gittili kommentierte am 10.03.2015 um 21:51 Uhr

    lecker

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  13. niroba
    niroba kommentierte am 25.02.2015 um 21:54 Uhr

    coole Pestovariante

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  14. OH65
    OH65 kommentierte am 09.02.2015 um 14:25 Uhr

    grüne Sache

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  15. Sir_Anthony
    Sir_Anthony kommentierte am 05.01.2014 um 01:48 Uhr

    Genial

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  16. Gast kommentierte am 19.02.2010 um 17:41 Uhr

    echt gut!!!!!!!!!!!

    Antworten
  17. Gast kommentierte am 10.11.2009 um 13:24 Uhr

    Sehr gut, schmeckt fantastisch

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  18. Gast kommentierte am 06.08.2009 um 12:45 Uhr

    suuuuuper!!!!!!!!!!!!11

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