Spargel mit Lachs und Gurken-Minze-Salat
Für die Spargel mit Lachs und Gurken-Minze-Salat die Spargel bissfest in Salz- und Zuckerwasser kochen und in kaltem Wasser abschrecken, danach gut
15–30 MIN
Hobby-Koch
Die besten Spargel-Rezepte mit Fisch
Spargel und Fisch - zwei, die sich verstehen. Das Edelgemüse und Fisch sind perfekt für die gesunde und schlanke Küche. Wie wäre es zum Beispiel mit Forellenfilet auf Spargel und Grapefruit, Riesengarnelensalat mit Spargel oder Spargel mit Lachs?
Hier finden Sie nicht nur die besten Spargel Rezepte mit Fisch, sondern auch viele nützliche Tipps und Tricks zu Einkauf, Zubereitung und Lagerung von weißem und grünen Spargel. Wir verraten Ihnen, wie man frischen Spargel erkennt, welche Eigenheiten weißer bzw. grüner Spargel hat und was man jeweils bei der Verarbeitung beachten muss und ob man Spargel auch einfrieren kann. Außerdem erfahren Sie, welcher Wein am besten zu dem beliebten Frühlingsgemüse passt.
