Vietnamesische Sommerrollen
Hobby-Koch
4 Sterne
Sommerrolle mit Spargel-Paprika
Foto: ichkoche.at / Julia Schenk
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften Preiswerte Küche , Schlanke Küche , Schnelle Küche
- Menüart Jause , Vorspeise kalt
- Region Weltweit
Zubereitung
- Kräuter waschen und trocken schütteln.
- Paprika entkernen und feine Ringe schneiden.
- Spargel waschen, schälen und auf die gleichen Längen kürzen.
- Glasnudeln laut Packungsanweisung zubereiten.
- Reispapierblätter in lauwarmem Wasser für ca. 20-30 Sekunden einweichen, herausnehmen und gut abstreifen.
- Die Kräuter auflegen, Glasnudeln, Paprika und Spargel darüber geben. Mit Sesam bestreuen.
- Reispapier zu Rollen formen.
- Mit Dip Ihrer Wahl servieren.
Die Videoanleitung zu diesem Rezept finden Sie hier.
Tipp
Diese Sommerrollen sind besonders hübsch: das Grün des Spargels, Rot und Gelb des Paprikas und dunkle Kräuterblätter bilden einen wunderschönen Farbkontrast!
Sommerrolle mit Spargel-Paprika
Kommentar hinzufügenFür Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login