Semmelknödel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Semmelknödel
Zutaten
Portionen: 6
- 200 g Semmelwürfel
- 3 Eier
- 65 ml Öl
- 125 ml Milch
- 2 EL Mehl
- 1 TL Salz
- 1 EL Petersilie (gehackt)
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Zubereitung
- Für die Semmelknödel die Semmelwürfel mit den Zutaten gut vermischen, eine halbe Stunde ziehen lassen, dabei öfters umrühren.
- Wasser im Topf zum Kochen bringen, Salz dazu geben, 5-6 Knödel formen, ins kochende Wasser einliegen und die Semmelknödel ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Tipp
Wenn Semmelknödel übrig bleiben, einfach am nächsten Tag Knödel mit Ei, Grenadiermarsch, etc. daraus machen. Oder die restlichen Semmelknödel einfrieren.
